Инсайд скерт

ГОВ-32
650
р.
р.

Цена указана за 1 кг.
Описание
О доставке
Контакты
ОПИСАНИЕ
нсайд скерт (самый халяльный в Москве).

Ещё один стейк из диафрагмы. Как и мачете, это тонкая лентообразная мышца из брюшной полости, но на этот раз еще более тонкая и несколько более жесткая. Инсайд скёрт подойдёт любителям плотных стейков, для него рекомендуется предварительное маринование с яркими ферментами (например, лук, имбирь). Поскольку этот стейк всегда очень тонкий, то ему подойдёт только сильный огонь в течение непродолжительного времени (буквально обжечь с обеих сторон), и лучше всего нарезать его для подачи тонкими полосками поперёк волокон, которые ясно различимы, как и в случае с мачете.  Смотрите видео приготовления ниже.

Как мы едим такой стейк?  Жарим до средней прожарки на сильном огне, нарезаем поперек волокон (они большие), быстро посыпаем крупной солью, перчим и закидываем в рот кусочками. К этому стейку отлично подойдет овощной салатик. Если пережарите его до серого (полная прожарка), то испортите и не поймете в чем фишка такого стейка.

Если вы открыты ко всему новому, то за небольшие деньги получаете оригинальный продукт. Заказывайте, так как его всегда мало во всей туше.
Доставка платная и осуществляется с помощью курьерских служб. Стоимость зависит от времени, расстояния и типа доставки (пеший курьер, машина). Вы также можете сами отправить своего курьера. Детали уточняйте у продавцов магазина.

+7 (977) 144-18-35


г. Москва, ул. Минская, 2б

Московская Мемориальная мечеть


Заказы принимаются с 09:30 до 19:30 каждый день без выходных.


Доставка внутри МКАД.

Как жарить Инсайд скерт